recept
Zelfgemaakt: Notenhoeken met chocolade
Een notenhoek oftewel nussecke is een Duits soort gebak. Het bestaat uit een bodem van zanddeeg bedekt met een mengsel van noten, boter en suiker. De driehoeken met chocolade zijn een heerlijke lekkernij. Probeer het eens zelf met dit recept.
Zelfgemaakt: sappige pompoenbrownies
Heb je nog pompoen over maar geen zin in een hartig pompoengerecht? Of ben je gewoon een zoetekauw? Als crème in chocoladebrownies verwerkt, bewijst pompoen dat het ook in de zoete keuken past. Klik hier voor het recept.
Zelfgemaakt: hartige hazelnootpesto
Wat dacht je van een hartige hazelnootvariant deze herfst? Met zelfgeraapte hazelnoten smaakt deze nog lekkerder. De hazelnootpesto is makkelijk en snel te maken, smaakt heerlijk en is ook een leuk cadeau. Hier vind je het recept.
Zelfgemaakt: Panzanella, een lekkere Italiaanse broodsalade
Wat te doen als je ciabatta oud en droog is geworden? Heel simpel: maak er in een handomdraai iets lekkers van. Panzanella, het klinkt net zo goed als het smaakt: zomers, licht en mediterraan. Klik hier voor het eenvoudige recept.
Zelfgemaakt: verfrissend gemberbier
Een alcoholvrij alternatief voor gewoon bier, heerlijk verfrissend en licht pikant, is zelfgebrouwen gemberbier (Gingerbeer). Het recept, inclusief de instructie voor het maken van een startercultuur de zogenaamde Ginger bug, vind je hier.
Zelfgemaakt: rode wijncake met verzonken peren
Peren kunnen van juli tot de winter worden geoogst. Zodra de eerste peren in de tuin rijp zijn, is er niets lekkerder dan een rode wijncake met verzonken peren. Het recept voor deze sappige perencake vind je hier.