recept
Seizoenskalender november
In november komt de winter met rasse schreden dichterbij. Regionale fruitsoorten komen nauwelijks voor op de seizoenskalender; in plaats daarvan ligt de nadruk op lokale groenten. Lees hier hoe je met deze keuze lekkere gevarieerde gerechten op tafel kunt zetten.
Seizoenskalender september
September verwent ons met het laatste zomerfruit van de regionale teelt. Tegelijkertijd begint het pompoenseizoen. De seizoenskalender van september laat zien welke regionale groenten en fruit deze maand beschikbaar zijn en wat je er zoal van kunt maken.
Zelfgemaakt: aardbeienbavarois
Romig, fruitig, heerlijk! Bavarois is een klassieker onder de desserts. De aardbeienversie is zomers en fris en past bij veel verschillende gelegenheden. Hier onthullen we het heerlijke recept met slechts vijf ingrediënten.
Seizoenskalender juli
In juli is het duidelijk: de zomer is begonnen! Op de seizoenskalender van juli zie je van welke heerlijke regionale groenten en fruit je nu kunt genieten. Zoals altijd met veel informatie over de verschillende soorten en eenvoudige receptideeën.
Seizoenskalender juni
Juni luidt het begin van de zomer in en tevens het hoogseizoen voor regionaal fruit. In de seizoenskalender van juni vind je welke soorten je kunt verwachten en welke groenten vers geoogst verkrijgbaar zijn. Plus productinformatie en heerlijke receptideeën.
Zelfgemaakt: pesto van radijsblad
Gooi het blad van de radijsjes niet weg, maar verwerk het groen tot een lekkere pesto. Hier vind je een eenvoudig recept voor een pesto waarmee je in een handomdraai een heerlijke variatie op de standaard pesto kunt maken.