recept
Zelfgemaakt: boerenkoolchips
In de VS wordt boerenkool al lang beschouwd als een superfood. We kennen boerenkool vooral als hartige wintergroente. Maar deze gekrulde kool kan meer. Hier verraden we een recept voor een heerlijke snack met dit superfood!
Zelfgemaakt: vegan maagkoek
Maagkoek werd vroeger vooral rond het eind van het jaar gebakken en brengt de sfeer van een kerstmarkt in je huiskamer. Het is eenvoudig te maken met slechts een paar ingrediënten en is dankzij ons vegan recept melk- en eivrij.
Zelfgemaakt: kruidenmengsel voor glühwein of alcoholvrije punch
Wat zouden de wintermaanden zijn zonder heerlijk geurende glühwein? Te zoete kant-en-klare varianten behoren nu tot het verleden. Fruitig, kruidig of oosters: met zelfgemaakte glühweinkruiden maak je van wijn of druivensap eenvoudig een heerlijke warme drank. Klik hier voor het winterrecept.
Zelfgemaakt: sappig vruchtenbrood
Knapperig van buiten, sappig en fruitig van binnen: dit vruchtenbrood verspreidt tijdens het bakken heerlijke geuren, die het water in de mond doen lopen. Het recept lukt altijd en smaakt perfect bij de middagthee. Klik hier voor het recept.
Zelfgemaakt: heerlijke speculaasfudge
Wat dacht je van zelfgemaakte speculaasfudge als tractatie voor het heerlijk avondje. Ook leuk als klein presentje of als cadeautje uit de keuken. Zelf fudge maken is heel eenvoudig. Hier lees je hoe je deze romige lekkernij maakt.
Seizoenskalender oktober
De gouden oktober brengt ons niet alleen kleurrijke bladeren, koud, nat weer en mist, maar ook veel regionale lekkernijen. Naast seizoensgroenten en fruit verrijken nu ook noten en paddenstoelen het herfstmenu. Klik hier voor de seizoenskalender van oktober.