recept
Zelfgemaakt: vegan wortelzalm
Minder vis eten maar tegelijkertijd genieten van een broodje met gerookte zalm? Dat kan! Met een paar ingrediënten en wat tijd worden gestoomde wortels heerlijke wortelzalm. Hier vind je het recept.
Zelfgemaakt: Gepofte appel
Gepofte appels smaken heerlijk in het koude seizoen, zowel als dessert met een bolletje vanille-ijs of als hartig bijgerecht. Hier stellen we ons favoriete recept met marsepein voor en geven tips voor appelsoorten en hartige variaties.
Zelfgemaakt: feestelijke veganistische rollade
Bij een klassieke feestmaaltijd mag een braadstuk niet ontbreken. Probeer eens een vleesvrij gerecht op het menu. Hier volgt een recept voor veganistische rollade met of zonder bladerdeeg. Niet alleen voor veganisten ...
Zelfgemaakt: Kruidenzout in 3 variaties
Kruidenzout is een veelzijdige smaakmaker en heel eenvoudig te maken. Met het zout conserveer je de kruiden en blijven de geuren en heerlijke aroma's behouden. Er zijn talloze variatiemogelijkheden. Hier vind je drie verschillende recepten voor zelfgemaakt kruidenzout.
Zelfgemaakt: Kerstsmoothie of veggnog
In het Verenigd Koninkrijk, Canada en de Verenigde Staten is de machtige Eggnog – een soort advocaat longdrink – een traditioneel drankje tijdens de adventstijd. Wil je het iets minder zwaar? Probeer dan eens onze kruidig-zoete kerstsmoothie als alcoholvrije, vegane versie.
Zelfgemaakt: Speculaas
Natuurlijk kun je overal speculaasjes kopen, maar nog leuker en lekkerder is het om ze zelf te bakken. Het recept voor deze koekjes en voor zelfgemaakte speculaaskruiden vind je hier.