recept
Zelfgemaakt: Italiaanse focaccia met kruiden
Zin in een culinaire creatieve uitdaging? Bak eens een aromatische focaccia. Versierd met een bloemenweide van groenten en kruiden wordt de Italiaanse broodklassieker omgetoverd tot kunst. Hier vind je het recept.
Zelfgemaakt: Appeltaart
Koffie met een punt warme appeltaart, met of zonder slagroom wordt in nagenoeg elk Nederlands restaurant geserveerd. Maar nog lekkerder is een zelfgebakken appeltaart. Hier vind je het recept voor een gesloten appeltaart met een vleugje kaneel.
Appelverwerking: wat te doen met al die appels?
In de herfst is er vaak een overvloed aan appels. Wat kun je met al die appels doen? Tuinexpert Rudi Beiser heeft verschillende lekkere ideeën voor het verwerken van appels op een rijtje gezet.
Zelfgemaakt: Zuurdesembrood
Een echte klassieker in de broodbakkunst: zuurdesembrood. Van buiten knapperig en van binnen sappig en luchtig. Zuurdesembrood is een lekkernij en ook nog eens vegan. Hier vind je het recept.
Zelfgemaakt: vegan linzenbolognese
De klassieker onder de pastagerechten: Spaghetti bolognese. Wij onthullen hoe je eenvoudig een vleesvrije versie van de populaire pastasaus kunt bereiden. Hier vind je het recept voor vegan linzenbolognese en meer informatie over het speciale ingrediënt "linze".
Zelfgemaakt: hartige courgettespread
Heb jij ook zoveel courgettes uit eigen tuin? Gebruik de groene groente eens voor een hartig broodbeleg. Hier vind je een snel, vegan recept voor een courgettespread, die van iedere boterham, stokbrood of toastje een lekkere traktatie maakt.