Hergroeibare groenten: nieuwe planten kweken uit keukenafval
Snijafval, zoals stengels of wortels, hoeft niet te worden weggegooid. Er zijn vele soorten groenten, die je met weinig moeite steeds opnieuw kunt oogsten. Lees hier hoe en met welke groenten "regrowing" werkt.
Zelfgemaakt: wijnazijn maken van restjes wijn
Spoel je overgebleven wijn ook weg in de gootsteen? Wij hebben een veel betere suggestie: maak eenvoudig je eigen wijnazijn. Hier lees je hoe makkelijk het is en wat je ervoor nodig hebt.
Zelfgemaakt: pesto van radijsblad
Gooi het blad van de radijsjes niet weg, maar verwerk het groen tot een lekkere pesto. Hier vind je een eenvoudig recept voor een pesto waarmee je in een handomdraai een heerlijke variatie op de standaard pesto kunt maken.
Zelfgemaakt: Panzanella, een lekkere Italiaanse broodsalade
Wat te doen als je ciabatta oud en droog is geworden? Heel simpel: maak er in een handomdraai iets lekkers van. Panzanella, het klinkt net zo goed als het smaakt: zomers, licht en mediterraan. Klik hier voor het eenvoudige recept.
Zelfgemaakt: Kirschenplotzer ofwel kersentaart met oud brood
In de zomer kunnen we volop genieten van kersen. Ze zijn heerlijk om zo te eten, maar je kunt ze ook verwerken in een lekkere taart. Met dit no-waste recept maak je met oud brood een heerlijke sappige kersentaart.