Zelf ijslollies maken: Vier verfrissende recepten
In de zomer zijn verfrissende ijslollies, naast koele drankjes met ijsblokjes, een geweldige manier om af te koelen. Je hoeft echter niet naar de supermarkt voor fruitig-zoet of romig ijs – je kunt heel eenvoudig je eigen ijslolly’s maken. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, praktische roestvrijstalen ijsvormpjes en een beetje geduld – het zelfgemaakte ijs moet tenslotte nog bevriezen. Hier hebben we vier eenvoudige recepten samengesteld die je op warme dagen in je mond kunt laten smelten. De meeste smaken zijn suikervrij, maar bevatten wel vers fruit – waardoor ze ook ideaal zijn voor kinderen.
Inhoud
Vlierbloesem-muntijs: een fris-bloemige verfrissing op warme dagen
Vlierbloesemsiroop is een populair drankje in de zomermaanden. Het is zo verfrissend, is meestal niet te zoet wanneer je het mengt met water en is daarom precies wat je nodig hebt om af te koelen bij hoge temperaturen. Dus waarom zou je er geen ijslolly van maken? Gewoon heerlijk en zeker in combinatie met verkwikkende munt is het de perfecte verfrissing.
Recept voor ijslolly’s met vlierbloesem en munt
Dit heb je nodig voor zes ijslollies
- 200 ml vlierbloesemsiroop
- 280 ml water
- 8-10 muntblaadjes
- het sap van een halve citroen
- IJslolly vormpjes van roestvrijstaal
Zo maak je vlierbloesem-munt-ijslollies
- Hak de muntblaadjes met het water fijn in een blender.
- Meng de vlierbloesemsiroop met het water, het muntmengsel en het citroensap in een kom.
- Giet het mengsel in de roestvrijstalen ijslollie vormpjes, laat een beetje afkoelen en zet ze vervolgens dan een nacht in de diepvries.
Zelf ijslollies maken met frambozen: Fruitig-fris roze ijsplezier
Zacht fruit is geschikt voor heel veel dingen: van heerlijke smoothies tot vulling of garnering voor taarten. En natuurlijk kun je er ook heerlijke ijslolly’s mee maken. Misschien heb je wel zacht fruit in je tuin of heb je er een paar ingevroren van de vorige oogst? Frambozen zijn bijzonder geschikt voor zelfgemaakte ijslollies. Ze zijn zoet en zuur en hun roze kleur ziet er ook nog eens geweldig uit.
Recept voor zelfgemaakte ijslollies met frambozen
Ingrediënten voor zes ijslolly’s
- 40 g frambozen
- 4 tl zoetmiddel naar keuze (idealiter vloeibaar, bijv. honing of ahornsiroop)
- 20 ml water
- een beetje citroensap
- roestvrijstalen ijslolly vormen
Zo bereid je het frambozenijs
- Pureer het fruit met het water met een staafmixer of in een keukenmachine. Als je niet van de pitjes houd kun je de gepureerde massa door een zeef drukken.
- Voeg een beetje citroensap en het zoetmiddel aan het mengsel toe en roer goed door.
- Giet het mengsel in de roestvrijstalen ijslollie vormpjes en zet ze een nacht in de diepvries.
Bosbessen-yoghurtijs op een stokje: romige creatie met slechts drie ingrediënten
Yoghurt smaakt altijd in het warme seizoen. Dan mag een ijsje op basis van yoghurt zeker niet ontbreken. Het beste aan yoghurtijs? Je kunt het heel eenvoudig zelf maken en er veel verschillende soorten fruit doorheen mengen, in dit geval fruitige bosbessen.
Recept voor zelfgemaakt bosbessen-yoghurtijs op een stokje
Dit heb je nodig voor zes stuks
- 450 g kokosyoghurt
- 250 g bosbessen
- 4 tl zoetmiddel naar keuze (idealiter vloeibaar, bijv. honing of ahornsiroop)
- roestvrijstalen ijslollie vormpjes
Bereiding van het bosbessen-yoghurtijs
- Pureer de blauwe bessen samen met de kokosyoghurt met een staafmixer of keukenmachine.
- Voeg een beetje citroensap en het zoetmiddel toe aan het mengsel en roer goed.
- Giet het mengsel in de roestvrijstalen ijslollie vormpjes en zet ze een nacht in de diepvries.
Zelf ijslollies maken: Puur chocolade-ijs op een stokje
Chocolade-ijs is de absolute favoriet (niet alleen) bij kinderen. Het spreekt voor zich dat deze klassieker in de zomer veel wordt aangeboden. Als je zelf eenvoudig chocolade-ijs wilt maken, hebben we hier het perfecte recept voor je. Het hele gezin zal dol zijn op deze ijslollie.
Recept voor zelfgemaakt puur chocolade-ijs op een stokje
Ingrediënten voor zes ijslollies
- 25 g rietsuiker
- 100 ml melk of plantaardige drank
- 200 ml room of plantaardige room
- 150 g pure chocolade
- 50 ml water
- roestvrijstalen ijslolly vormpjes
Zo maak je zelf puur chocolade-ijs
- Breng de suiker met ongeveer 50 milliliter water aan de kook en laat ongeveer een minuut zachtjes koken (zodat de suiker oplost).
- Voeg dan de melk en room toe en roer voorzichtig door elkaar.
- Breek de pure chocolade in kleine stukjes en voeg toe aan het mengsel. Roer tot de chocolade volledig is opgelost.
- Giet het mengsel in de roestvrijstalen ijslolly vormpjes, laat een beetje afkoelen en zet dan een nacht in de diepvries.
Zelf ijslollies maken: meer tips
- De supersnelle variant: giet sap in de ijslollie vormpjes en vries in. Sinaasappelsap, appelsap of druivensap zijn bijzonder lekker. In plaats van sap kun je ook siroop of een zelfgemaakte smoothie gebruiken voor eenvoudige ijslolly’s.
- Voor degenen die graag experimenteren: voeg naast het sap een paar kruiden, zoals basilicum of tijm, toe aan de vormpjes.
- Aromatisch: Zet je favoriete thee, laat afkoelen en giet in de ijsvormpjes. Vruchtenthee of muntthee zijn bijzonder lekker.
- Een leuke variatie voor kinderen, bijvoorbeeld als idee voor een verjaardagsfeestje: maak kleurrijke lagen door verschillende vruchtensappen te gebruiken. Giet deze na elkaar in de vorm en laat elk laagje een beetje bevriezen voordat je de volgende laag toevoegt. Zo ontstaat een mooi veelkleurig waterijsje.
- Heb je zin om zelf grote hoeveelheden ijs te maken, kun je in ons magazine-artikel veel heerlijke recepten vinden voor het maken van ijs met en zonder ijsmachine:
Plasticvrij ijsgenot met roestvrijstalen ijslolly vormpjes
Je vindt deze plasticvrije roestvrijstalen ijslolly vormpjes in onze online shop, waarmee je in een handomdraai zelf ijslolly’s maakt. De set bevat zes ijsvormpjes van robuust, duurzaam roestvrij staal, dat zowel geur- als smaakneutraal is, zodat de smaak van je ijscreaties precies blijft zoals jij het lekker vindt. Elk vormpje heeft een inhoud van 80 milliliter en is vaatwasmachinebestendig, waardoor schoonmaken bijzonder eenvoudig is. De set bevat ook twaalf siliconen afsluitringen, twaalf bamboestokjes en een praktisch roestvrijstalen rekje waarmee je de ijsjes gemakkelijk in de vriezer kunt plaatsen. Of het nu gaat om romige variaties of fruitige creaties, met deze ijslolly vormpjes kun je eenvoudig allerlei recepten bereiden en genieten van heerlijk zelfgemaakt ijs op een stokje. 