Jessica B.
Bij de media-designerin Jessica draait het allemaal om duurzaamheid met plezier. Als ze niet bezig is met Zero Waste of van de natuur in Freiburg geniet, vind je haar waarschijnlijk in haar kleine keuken. Daar maakt ze onder toezicht van haar kat Shadow vegane lekkernijen waar zich regelmatig vrienden en collega`s op kunnen verheugen.
Hergroeibare groenten: nieuwe planten kweken uit keukenafval
Snijafval, zoals stengels of wortels, hoeft niet te worden weggegooid. Er zijn vele soorten groenten, die je met weinig moeite steeds opnieuw kunt oogsten. Lees hier hoe en met welke groenten "regrowing" werkt.
